- Notre éthique -
Viticulture Durable en Champagne (VDC)
La Viticulture Durable en Champagne correspond à une certification propre à la Champagne Ardenne. Elle garantit l'engagement quotidien des viticulteurs pour réduire leur empreinte sur la biodiversité, l'eau et la consommation carbone. Aujourd'hui, plus de 15% du vignoble a obtenu cette certification.
Ce sont 124 points qui sont référencés, mis en place par le Comité Champagne et reconnus par le Ministère de l’Agriculture depuis Mai 2015. Encore peu connue du grand public, cette certification est pourtant très exigeante, notamment concernant l'enherbement naturel des routes de vigne.
Les objectifs de la Viticulture Durable en Champagne :
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Viser le plus grand nombre de viticulteurs : "Les efforts de tous ont plus d'effets que les prouesses de quelques-uns"
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Un référentiel consensuel et validé par les familles professionnelles
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Placer l'entreprise et le produit au cœur de la certification
Gestion des effluents, déchets et sous produits
Gestion de la fertilisation
Préservation de la biodiversité
Préservation et mise en valeur des terroirs et paysages
Gestion des effluents, déchets et sous produits
Réduction de l'empreinte carbone
Haute Valeur Environnementale (HVE)
La certification "Haute Valeur Environnementale" (HVE) est un indicateur national de performance environnementale, attestant la présence d’éléments de biodiversité sur l'exploitation et d'une utilisation raisonnée de produits phytosanitaires. HVE est une certification environnementale issue du Grenelle de l'Environnement et encadrée par les pouvoirs publiques.
Cette certification vient répondre aux demandes des consommateurs pour une production responsable dans tous les domaines. En effet HVE est une certification multifilière accessible à l'ensemble des productions agricoles et bénéficie donc d'une visibilté accrue de la part des consommateurs, ce qui fait aussi sa force.
Zero herbicide
Dans l'optique d'une conversion en viticulture biologique dans les années à venir, nous avons opté depuis 2019 pour un désherbage mécanique de nos routes de vigne. Choix personnel, cela nous a mené à agrandir notre exploitation avec l'arrivée d'un cheval de trait qui nous aide activement dans le travail du sol.
